保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 906收藏
独家 · 31.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5830
收拾冰箱发现还剩这点糯米粉，想蒸年糕又太少，还懒得出去买，加点面粉就够吃了，也给冰箱腾出点地方，哈哈，没想到还挺好吃软软糯糯的，感觉没吃够，下回做一次豆沙馅的想必也不错。
32分钟
甜味
初级
面食
蒸
其他
1/8 面粉100克，酵母粉2克，白糖5克，温水55克左右和成光滑面团，醒面10分钟，枣去核。
2/8 糯米粉60克，白糖10克，温水45左右和成面团醒面10分钟。
3/8 糯米面团分割成4个剂子压扁，放枣包圆。
4/8 醒好的白面团也分割成4个剂子。
5/8 压扁擀成圆，包上糯米团。
6/8 用包包子手法都包完。
7/8 捏合处朝下，撒点面粉团圆，二次醒发15～20分钟，开水上锅，水开蒸15分钟，焖3～4分钟出锅。
8/8 用模具（福）沾食色盖在糯米包上超有颜值。
