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茯苓富含蛋白质、脂肪、维生素A、E、微量元素等营养成分，其具有提高人体免疫力、利水消肿、降低血压、*养颜等作用，同豆腐一起食用，有祛斑美白的作用。
48分钟
家常味
中级
羹类
蒸
其他
1/12 茯苓提前浸泡半小时
2/12 洗净沥水备用
3/12 豆腐洗净切碎
4/12 装入蒸碗
5/12 加入茯苓
6/12 枸杞洗净备用
7/12 备好葱花
8/12 加入盐和适量清水
9/12 放入蒸锅蒸1小时
10/12 出锅后撒上枸杞
11/12 撒上葱花，淋入橄榄油即可
12/12 成品图
茯苓最好用砂锅炖煮，以免流失营养成分。
