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蒸小鱼干
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蒸小鱼干

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家人都喜欢吃这个小鱼干,鲜香可口,加点辣椒,是下饭下酒的美味,我家吃小鱼干最喜欢的味道就是蒸,说蒸就想起小时候妈妈蒸的小鱼干了,蒸出锅后几分钟就抢光了。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 小鱼干洗净沥水

    1/10 小鱼干洗净沥水

  • 装入盘中

    2/10 装入盘中

  • 备好辣椒碎

    3/10 备好辣椒碎

  • 撒在小鱼干上面

    4/10 撒在小鱼干上面

  • 备好葱姜蒜末

    5/10 备好葱姜蒜末

  • 把姜蒜末撒在小鱼干上面

    6/10 把姜蒜末撒在小鱼干上面

  • 放入开水锅中蒸3分钟

    7/10 放入开水锅中蒸3分钟

  • 出锅后撒上葱花

    8/10 出锅后撒上葱花

  • 淋入香油,拌匀即可食用

    9/10 淋入香油,拌匀即可食用

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    小鱼干不要蒸太久了,蒸烂了就不好吃了。

    作者: 林乡

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