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鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,"补虚"的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。今天用鸡汤做个手擀面,真是太好吃了!
1/8 老母鸡洗净放进锅中。
2/8 烧开撇去浮沫。
3/8 鸡块捞出用清水洗一下放入砂锅中,加水,加入葱姜!
4/8 文火熬制2-3个小时即可!
5/8 起锅烧油,加入葱花姜片爆香!
6/8 加入做好的鸡汤,少量胡椒粉,味极鲜,盐调味!
7/8 加入面条,煮五分钟即可!
8/8 加适量香菜,美味的鸡汤手擀面做好了,请大家参考!
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