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春天在家做点苏打饼干吃吃
1/14 所有材料备齐
2/14 牛奶隔水加热40℃左右
3/14 加入酵母拌均匀
4/14 加入玉米油拌均匀
5/14 面粉中加入盐,小苏打拌均匀(分开加入,不要一起全部倒入)
6/14 筷子搅拌棉絮状,加入葱花,海苔,揉匀
7/14 揉到这种样子,保鲜膜封口,放温暖地方精致20~30分钟
8/14 面团放在硅胶垫上
9/14 用擀面杖擀平
10/14 不齐的地方去掉
11/14 等分
12/14 用叉子叉眼
13/14 烤箱150℃预热5分钟,150℃上下火烤20分钟(视家里烤箱情况)
14/14 成品图
酵母放入40℃左右的牛奶中活化,太冷活化不了,太热酵母死了