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南瓜炖脊骨
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南瓜炖脊骨

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第一次用南瓜炖脊骨,味道还不错!南瓜经常食用可以降血糖、降血压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃、预防癌症等作用。

作者: 林乡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 脊骨用冷水浸泡半小时

    1/10 脊骨用冷水浸泡半小时

  • 南瓜刷洗干净,留皮

    2/10 南瓜刷洗干净,留皮

  • 切成大块

    3/10 切成大块

  • 备好姜片和葱花

    4/10 备好姜片和葱花

  • 把浸泡好的脊骨洗净,沥水,放入碗内

    5/10 把浸泡好的脊骨洗净,沥水,放入碗内

  • 加入姜片和盐

    6/10 加入姜片和盐

  • 加入南瓜和少许清水

    7/10 加入南瓜和少许清水

  • 放入锅中蒸1小时左右

    8/10 放入锅中蒸1小时左右

  • 出锅后撒上葱花即可食用

    9/10 出锅后撒上葱花即可食用

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    如果要急着吃,脊骨可以先焯水,洗净放高压锅压半小时左右即可。

    作者: 林乡

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