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焖猪红
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焖猪红

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独家 · 7291浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.0万

简单易做的一道菜

作者: 楠哥私房烘焙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 猪红切小块

    1/16 猪红切小块

  • 葱切葱花,姜蒜切片

    2/16 葱切葱花,姜蒜切片

  • 小米椒和线椒切圈备用

    3/16 小米椒和线椒切圈备用

  • 锅中入油

    4/16 锅中入油

  • 倒入葱姜蒜爆香

    5/16 倒入葱姜蒜爆香

  • 倒入猪红

    6/16 倒入猪红

  • 翻炒一分钟后加入少许盐

    7/16 翻炒一分钟后加入少许盐

  • 倒入少许生抽

    8/16 倒入少许生抽

  • 倒入适量料酒

    9/16 倒入适量料酒

  • 倒入少许芝麻油

    10/16 倒入少许芝麻油

  • 加入适量清水

    11/16 加入适量清水

  • 小火焖6分钟

    12/16 小火焖6分钟

  • 另拿一杯子倒入生粉

    13/16 另拿一杯子倒入生粉

  • 倒入生抽和清水搅拌成芡汁

    14/16 倒入生抽和清水搅拌成芡汁

  • 倒入芡汁,大火收汁

    15/16 倒入芡汁,大火收汁

  • 装盘,在顶部撒上椒圈制作完成

    16/16 装盘,在顶部撒上椒圈制作完成

  • 小贴士

    猪红切小块,有助于短时间内煮熟

    作者: 楠哥私房烘焙

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