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猪红汤
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猪红汤

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这碗猪血汤非常适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;适宜血虚头风眩晕者食用。赶紧来尝尝吧!

作者: 自力更生_厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/11 成品图

  • 韭菜洗净备用

    2/11 韭菜洗净备用

  • 猪红泡水十分钟洗净备用

    3/11 猪红泡水十分钟洗净备用

  • 枸杞泡水十分钟备用

    4/11 枸杞泡水十分钟备用

  • 韭菜切段 猪红切块 姜切丝

    5/11 韭菜切段 猪红切块 姜切丝

  • 清水加入姜丝烧开

    6/11 清水加入姜丝烧开

  • 加入猪红绰水备用

    7/11 加入猪红绰水备用

  • 捞起控水

    8/11 捞起控水

  • 另起一锅清水放猪红 姜丝大火煮三分钟再加入枸杞继续煮三分钟

    9/11 另起一锅清水放猪红 姜丝大火煮三分钟再加入枸杞继续煮三分钟

  • 最后加入韭菜煮两分钟即可

    10/11 最后加入韭菜煮两分钟即可

  • 出锅前加入适量盐 几滴花生油调味

    11/11 出锅前加入适量盐 几滴花生油调味

  • 小贴士

    猪红也可以不用绰水 若是不怕腥味 这样效果更佳

    作者: 自力更生_厨娘

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