小猪猪红豆沙汤圆的做法_菜谱_香哈网
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小猪猪红豆沙汤圆
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小猪猪红豆沙汤圆

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时间过得太快了、一眨眼就又要过年了、过年少不了吃饺子、汤圆、我们这里一般都是吃汤圆、寓意:团团圆圆、红红火火过一年、 你们家的汤圆是自己做还是买的呢?我们家都自己做、自己做的好吃、馅足、干净卫生、还可做出很多可爱的形状、大人小孩子都很喜欢、 我们家不光是过年才吃汤圆、平时也喜欢吃汤圆、今天早上我包一窝小猪猪汤圆、太萌了、自己都舍不得吃了、哈哈。

作者: 沙儿飞飞飞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把一勺糯米粉倒入碗中、缓缓加入刚刚烧开的开水(鲜开水)

    1/19 把一勺糯米粉倒入碗中、缓缓加入刚刚烧开的开水(鲜开水)

  • 用筷子调成絮状

    2/19 用筷子调成絮状

  • 揉成团、不要太稀就可以了

    3/19 揉成团、不要太稀就可以了

  • 再加入2勺糯米粉

    4/19 再加入2勺糯米粉

  • 加入温开水、不烫手为宜、缓缓倒入、边揉边加

    5/19 加入温开水、不烫手为宜、缓缓倒入、边揉边加

  • 揉成光滑面团、不干不清为宜

    6/19 揉成光滑面团、不干不清为宜

  • 取3分之一加入红曲粉

    7/19 取3分之一加入红曲粉

  • 揉均匀

    8/19 揉均匀

  • 把白色面团分成大小均匀剂子、搓圆、按个窝放入红豆沙馅、这馅在超市买的现成的、用虎口向上推、收口、搓成汤圆

    9/19 把白色面团分成大小均匀剂子、搓圆、按个窝放入红豆沙馅、这馅在超市买的现成的、用虎口向上推、收口、搓成汤圆

  • 红色面团擀成薄片、用小号裱花嘴压出圆形、用牙签插出小洞做鼻子

    10/19 红色面团擀成薄片、用小号裱花嘴压出圆形、用牙签插出小洞做鼻子

  • 粘点水、帖在白色面团上、再把红圆分成两半、做耳朵

    11/19 粘点水、帖在白色面团上、再把红圆分成两半、做耳朵

  • 帖上耳朵、黑芝麻做眼睛、用牙签轻轻压一下、防止煮的时候掉了、这时候锅里掺水、等待下锅

    12/19 帖上耳朵、黑芝麻做眼睛、用牙签轻轻压一下、防止煮的时候掉了、这时候锅里掺水、等待下锅

  • 做好所有的

    13/19 做好所有的

  • 锅中水起泡泡了、就可以下汤圆啦、小火煮至汤圆浮起、在煮一分钟左右就可以了!

    14/19 锅中水起泡泡了、就可以下汤圆啦、小火煮至汤圆浮起、在煮一分钟左右就可以了!

  • 哦、这家伙太萌了

    15/19 哦、这家伙太萌了

  • 这一窝怎么下得了口

    16/19 这一窝怎么下得了口

  • 怎么看都舍不得吃

    17/19 怎么看都舍不得吃

  • 快过年了、少不了包汤圆

    18/19 快过年了、少不了包汤圆

  • 起紧学做起来吧!萌翻了、没有人不喜欢的、呵呵

    19/19 起紧学做起来吧!萌翻了、没有人不喜欢的、呵呵

  • 小贴士

    1、糯米粉买水磨糯米粉好些

    2、用开水调入增加它的粘性、不易变形或破

    3、水开后放入、转小火煮至浮起来、再煮一分钟就可以了!

    作者: 沙儿飞飞飞

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