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这款用热油速烫低粉、菠菜汁调出绿色夹心层的蛋糕，口感保持古早原味，表层添加甜绿泥、提子后，使得整体蛋糕入口更丰富，味觉更迷人。
1小时4分钟
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/16 成品。
2/16 备好材料。
3/16 玉米油加热至起波纹，且微冒青烟。
4/16 筛入低粉快速划拌。
5/16 放入牛奶、蛋黄、盐、香草精翻拌均匀。
6/16 打发蛋白霜，糖分三次放入，干性打发。
7/16 打发至起硬钩。
8/16 蛋白霜放三分之二翻拌均匀，然后，分成两份，一份加菠菜汁拌成绿色面糊，一份加剩余的蛋白霜拌成黄色面糊。
9/16 一份加入菠菜汁，翻拌均匀。
10/16 令一份加入剩余蛋白霜，翻拌均匀。
11/16 备好绿泥、提子。
12/16 两色蛋糕糊依次倒入模具，整理好撒上绿泥、提子。
13/16 烤箱150℃预热5分钟，隔水盘放置烤箱中下层，上下管150℃烤60分钟，上色后加盖锡纸。
14/16 烤好出炉倒扣，自然冷却。
15/16 装盘拍照。
16/16 特写一图。
