蒜苔炒肉沫的做法_菜谱_香哈网
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蒜苔炒肉沫
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蒜苔炒肉沫

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爆好吃、巨简单的下饭神器-蒜苔炒肉末。 这个菜真的超级下饭,真正的米饭杀手啊! 蒜苔香香脆脆甜甜,又有点辣嘘嘘,一不小心就干掉了两碗米饭! 关键做法超级简单,一学就会!

作者: -薄荷糖的味道-
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 蒜苔洗净沥干水份

    1/14 蒜苔洗净沥干水份

  • 再切成小粒

    2/14 再切成小粒

  • 肉切块加油、料酒,姜片

    3/14 肉切块加油、料酒,姜片

  • 绞成肉末

    4/14 绞成肉末

  • 锅烧热,倒少许油,下肉末炒散炒变色

    5/14 锅烧热,倒少许油,下肉末炒散炒变色

  • 加入豆瓣酱和豆豉

    6/14 加入豆瓣酱和豆豉

  • 炒出红油

    7/14 炒出红油

  • 放入蒜苔末

    8/14 放入蒜苔末

  • 加少许生抽调味

    9/14 加少许生抽调味

  • 加一点糖提鲜,翻炒片刻即可出锅

    10/14 加一点糖提鲜,翻炒片刻即可出锅

  • 好香啊

    11/14 好香啊

  • 香脆爽口

    12/14 香脆爽口

  • 爆好吃

    13/14 爆好吃

  • 学会了吗?简单系列哦

    14/14 学会了吗?简单系列哦

  • 小贴士

    豆瓣酱已经咸了,盐就不用放了,加一点生抽调色即可。

    作者: -薄荷糖的味道-

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