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早餐吃的好，做给家里的孩子吃特别喜欢
15分钟
家常味
中级
面食
煎
家常菜
1/21 准备材料
2/21 胡萝卜去皮切成片重叠放平
3/21 把胡萝卜切成细条
4/21 再把胡萝卜条横切成小丁
5/21 小锅烧三分之一的水
6/21 水开放入胡萝卜丁焯水一分钟
7/21 捞出控干水分
8/21 取一个容易打入两个鸡蛋加入少许盐
9/21 把鸡蛋充分打散
10/21 放入面粉
11/21 把蛋液和面粉搅拌均匀
12/21 加入半碗清水搅拌均匀
13/21 倒入胡萝卜丁搅拌均匀
14/21 加入少许盐
15/21 放入胡椒粉
16/21 充分搅拌均匀
17/21 热锅烧油倒出多余的油
18/21 用汤勺舀一勺蛋浆倒入煎锅晃动均匀煎制三十秒
19/21 翻另一面煎制二十秒即可
20/21 把煎好的蛋饼卷成形依次煎好所有的蛋浆
21/21 成品图
搅拌蛋浆最好用打蛋器，这样搅拌的比较均匀元颗粒，用筷子的要过筛不然会有颗粒状影响口感
