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营养丰富，口感好 老少皆宜
24分钟
家常味
初级
羹类
炖
家常菜
1/6 泥鳅养一天，多换水排浊
2/6 泥鳅放锅里小火闷死，这样可以去除泥鳅上的黏液
3/6 捞出泥鳅，锅里白色的沫洗干净
4/6 放适量的油煎一下泥鳅，出香味就好
5/6 加姜片，放适量的开水来炖泥鳅，炖10-15分钟，出锅前5分钟放入枸杞
6/6 汤盆里加入葱花和适量的盐，倒入炖好的泥鳅。成品
泥鳅要养干净，去除黏液味道会好很多
