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泥鳅因含蛋白质较高而脂肪较低，还能降脂降压，所以泥鳅一直都有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”的美誉
52分钟
家常味
初级
其他
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1/13 泥鳅加醋抓去粘液
2/13 去头剖肚洗净加醋再抓一次
3/13 拍好葱头和姜
4/13 热油下泥鳅
5/13 煎定型后下料酒
6/13 加水
7/13 姜片
8/13 葱头
9/13 大火烧开转中火炖20分钟
10/13 加盐
11/13 多些胡椒粉
12/13 一道美味的泥鳅汤就做好了
13/13 我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧
加醋既可去粘液又能去腥。下锅前都是老公完成，所以有的没拍摄。个人有点怕血腥
