保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 376收藏
独家 · 28.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.7万
第一次觉得自己如此残忍，如此“心狠手辣”，愣是用开水将活生生的泥鳅给烫死了。
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/7 除枸杞子外，其他药材洗干净放进锅里，加入水大火煮开，改小火煮10分钟左右。
2/7 泥鳅放水龙头下冲洗干净。
3/7 倒入开水，烫死泥鳅。
4/7 将烫好的泥鳅倒入锅中煮5分钟。
5/7 加入少许红米酒去腥。
6/7 加入枸杞子煮一分钟即可关火。
7/7 调入油盐搅拌均匀装碗食用。
♥泥鳅没有洗干净后直接下锅，然后快速盖上盖子，像我这样烫死再下锅的，最好用个篮子或者盖子盖起来，受热的泥鳅会乱跳。
