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火候：中小火 调料：盐、五香粉 配菜：萝卜要稍微留有水份，炸出来口感好
15分钟
家常味
初级
私房菜
炸
家常菜
1/7 准备所需材料：萝卜削皮备用
2/7 萝卜切丝出水，切丁
3/7 猪肉切末，姜切末，葱白切末，香菜切碎
4/7 混合所有材料，加盐，五香粉
5/7 搅打，如果感觉很干，可适当添加水
6/7 利用虎口和小汤勺挤出圆圆的箩卜丸子，中小火，下锅炸制
7/7 炸至金黄，出锅
掌握水份和火候，炸出来的外脆里嫩
