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外酥里嫩
15分钟
家常味
初级
其他
炸
客家菜
1/9 胡萝卜洗净
2/9 刨丝
3/9 放入大碗里
4/9 加入鸡蛋，盐，面粉，淀粉，五香粉
5/9 用手抓匀（这一步如果丝刨的粗胡萝卜放盐不容易出水可以适量加一点点水）
6/9 锅里放油七八成热
7/9 用手团成丸子放入锅里
8/9 炸至金黄色控油装盘
9/9 成品
第五步骤如果丝粗抓匀时胡萝卜放盐不容易出水就加一点点水。如果丝特别细就不用加水了！炸时注意用筷子翻滚丸子！
