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泡出血水，焯水去杂，不宜炖煮时间多久(脂肪含量高，对肥胖人群来说威胁系数高) 家常炖煮食物请不要过长时间或者反复加热，可能导致嘌呤高，加重对有潜在痛风人士的威胁
45分钟
红油味
中级
其他
炖
家常菜
1/7 泡出血水，然后用清水冲洗两遍
2/7 洗干净放入锅中，清水没过扇骨
3/7 锅中放入葱姜料酒
4/7 所有配料放入锅中
5/7 依次加入生抽，老抽，盐
6/7 冰糖适量
7/7 炖煮的时间依个人喜好(软糯或者有嚼劲)，如果喜欢软烂入味的盖锅焖半个小时更佳，家常猪扇骨完成！
泡出血水，焯水去杂，不宜炖煮时间多久(脂肪含量高，对肥胖人群来说威胁系数高)
家常炖煮食物请不要过长时间或者反复加热，可能导致嘌呤高，加重对有潜在痛风人士的威胁
