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25分钟
鱼香
中级
创意菜
蒸
其他
1/8 将鳊鱼清洗干净后头和尾巴剁下
2/8 将鱼身体部位切成均匀的长条，从背往下切鱼肚部分连着即可
3/8 用盐、生抽、葱、姜、黄酒将鱼腌制十五分钟以便更入味
4/8 将鱼均匀的码放在盘中，上面用红椒圈点缀
5/8 放入蒸锅蒸十五分钟
6/8 蒸熟后关火然后将多余的汤汁倒掉
7/8 放上葱丝卷和蒜蓉辣酱，用热油浇在上面即可
8/8 拍上成品图，一盘鲜美又有颜值的孔雀开屏鱼就完成了。
