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家人特别喜欢喝粥 ，甜的咸的都喜欢，特别是这一款皮蛋瘦肉粥，全家人的最爱！
56分钟
家常味
初级
主食
煮
其他
1/14 成品图来一张，非常好吃！
2/14 准备食材，大米，皮蛋去壳，里脊肉剁碎，葱花切段
3/14 里脊肉加料酒，食用盐拌匀。
4/14 生姜切末。
5/14 皮蛋切小块。
6/14 锅内放水，大米和清水的比例1:10。
7/14 水开后放入大米，并用勺搅拌。
8/14 粥煮浓稠。
9/14 放入皮蛋。
10/14 放入肉沫并拌匀。
11/14 放入生姜，盐和小麻油。
12/14 放入葱花，胡椒粉，鸡精。
13/14 拌匀就可以开吃啦！
14/14 味道非常香浓！
1.大米和清水的比例是1:10，如果想吃稀一点的，可以多放水。
2.大米开水下锅，需要用勺子多搅拌，以免粘锅。
