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40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备好材料
2/10 猪肉用料理机打碎后用油和盐抓匀腌制备用，皮蛋切成小粒，葱切葱花备用
3/10 大米淘洗2-3次后放入砂锅，加入适量的清水
4/10 大火烧开后捞出浮沫，转中小火炖煮
5/10 其间记得用勺子来回搅拌，免得糊底
6/10 煮至米烂汤稠时加入猪肉
7/10 放入皮蛋（跟猪肉一起放入），转小火煮5分钟
8/10 加入适量的盐和鸡精调味
9/10 撒上葱花拌匀即可食用
10/10 成品图
吃时可撒些胡椒粉再食用更加好吃。
