可可戚风蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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可可戚风蛋糕
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可可戚风蛋糕

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作者: 一条小嘉淑v0IO
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 准备好,称好全部材料

    1/13 准备好,称好全部材料

  • 先把玉米油倒进锅里,开火,到冒小泡之后立马倒出一个无水的盆

    2/13 先把玉米油倒进锅里,开火,到冒小泡之后立马倒出一个无水的盆

  • 把低筋面粉和可可粉一起筛进装有玉米油的盆子里

    3/13 把低筋面粉和可可粉一起筛进装有玉米油的盆子里

  • 加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀

    4/13 加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀

  • 搅成这个样子就行了,放置边备用

    5/13 搅成这个样子就行了,放置边备用

  • 打发蛋白,分三次加入糖

    6/13 打发蛋白,分三次加入糖

  • 这个是打发好的

    7/13 这个是打发好的

  • 然后把三分之的蛋白放进面糊里,翻拌均匀

    8/13 然后把三分之的蛋白放进面糊里,翻拌均匀

  • 第二次加入蛋白,翻抨均匀

    9/13 第二次加入蛋白,翻抨均匀

  • 最后把面糊倒入剩余的蛋白中

    10/13 最后把面糊倒入剩余的蛋白中

  • 翻拌均匀

    11/13 翻拌均匀

  • 倒进模具,进烤箱,170度20分钟

    12/13 倒进模具,进烤箱,170度20分钟

  • 成品

    13/13 成品

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