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天气渐热,做一份超低热量的甜品,即好看又好吃,尽情享用吧。
1/12 成品图
2/12 准备的食材。
3/12 木瓜切去顶端,去籽。
4/12 吉利丁片用凉水泡软。
5/12 紫薯蒸熟去皮,放白糖。
6/12 用勺子压成泥。
7/12 加入牛奶搅匀。
8/12 放入泡好的吉利丁片,加热搅拌使吉利丁片溶化。
9/12 将搅拌好的牛奶糊放凉。
10/12 木瓜放在一个小碗里,防止倾斜,将混合好的牛奶糊到入木瓜里。
11/12 封上保鲜膜,冷藏两小时。
12/12 凝固之后取出切块,就可以享用啦!
木瓜要用熟一些的口感更好,牛奶微微加热就可以了,不需要煮开。糖可以适量增减。紫薯也可以用料理机打磨更细腻。