木瓜奶冻的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
木瓜奶冻
打开APP,查看视频做法>>

木瓜奶冻

starstarstarstarstar

4.4万点赞 · 2956收藏

独家 · 4010浏览 · 1.4万做过 · 站内排名24.5万

木瓜的香甜加上牛奶的醇香 适合夏天吃的甜点,很清爽 两者都对女性的身体很有好处

作者: 阿雪ya
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 木瓜一端切开,差不多四分之一处<br/>然后用勺子掏空里面的籽备用

    1/7 木瓜一端切开,差不多四分之一处
    然后用勺子掏空里面的籽备用

  • 牛奶加热到80度左右,没有滚开之前<br/>加入糖粉,吉利丁粉,多次少量搅拌均匀

    2/7 牛奶加热到80度左右,没有滚开之前
    加入糖粉,吉利丁粉,多次少量搅拌均匀

  • 搅拌至无颗粒,无固体且不凝固的状态

    3/7 搅拌至无颗粒,无固体且不凝固的状态

  • 倒入挖空的木瓜中

    4/7 倒入挖空的木瓜中

  • 然后盖上盖子,刚才切掉的部分<br/>放入冰箱冷藏1小时左右,内心凝固

    5/7 然后盖上盖子,刚才切掉的部分
    放入冰箱冷藏1小时左右,内心凝固

  • 取出切块,最好切成上面奶冻小,下面木瓜大的形状

    6/7 取出切块,最好切成上面奶冻小,下面木瓜大的形状

  • 立即食用或者也可以在冷藏一下再吃,加一点椰丝增加一点口感更好!

    7/7 立即食用或者也可以在冷藏一下再吃,加一点椰丝增加一点口感更好!

  • 小贴士

    牛奶不要滚开,会营养流失!
    搅拌时间不要过长,以免温度变太低,形成固体块状!

    作者: 阿雪ya

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐