木瓜奶冻

做法 将做法保存到手机

• 

  1/5 木瓜最好选熟点闻起来比较香的，将木瓜洗干净后，从小头上端切开

• 

  2/5 用勺子将木瓜的籽掏干净

• 

  3/5 冷水将吉利丁粉化开后加一点热水搅拌，锅里加牛奶椰奶椰浆白糖，根据自己的口味添加，所以没有写具体的比例，喜欢椰奶味重点的，就可以稍微多加椰奶椰浆，白糖化开后加入吉利丁粉，全程小火，注意不要煮开，白砂糖和吉利丁粉煮化后搅拌均匀即可

• 

  4/5 将煮好的奶冻汁凉到室温，倒入木瓜盅里，可以蒙上保鲜膜，然后盖上上盖，放入冰箱

• 

  5/5 冷藏一晚上上后即可切盘享用，木瓜和椰奶的香碰撞在一起，妙不可言

小贴士

在熬汁时可以稍微放甜点，因为冷藏后甜度会减少，如果热的时候觉得有点甜，那冷藏后就刚合适

作者: 吃货笨菇凉