木瓜奶冻的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
木瓜奶冻
打开APP,查看视频做法>>

木瓜奶冻

starstarstarstarstar

3.7万点赞 · 135收藏

4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.5万

木瓜最近看起来很诱人,然后今天买了两个!本来是做椰奶冻的,无奈没有备用椰奶在家里、就地取材,有牛奶、就做个奶冻吧!如果用椰奶的话,口感又会是个惊喜噢!

作者: 狠芐芯簖
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 把完整的木瓜洗净、擦干、切掉头、看到仔

    1/6 把完整的木瓜洗净、擦干、切掉头、看到仔

  • 把仔用勺子挖出来、挖干净内囊,然后把吉利丁片用凉水先泡着、待用!

    2/6 把仔用勺子挖出来、挖干净内囊,然后把吉利丁片用凉水先泡着、待用!

  • 把牛奶、淡奶加糖用小火烧至糖完全融化,再加泡好的吉利丁片放下去搅拌均匀,晾凉!

    3/6 把牛奶、淡奶加糖用小火烧至糖完全融化,再加泡好的吉利丁片放下去搅拌均匀,晾凉!

  • 把晾凉的牛奶倒进木瓜里、盖上那截木瓜头,装保鲜袋,放冰箱冷藏4个小时左右就可以开吃啦!

    4/6 把晾凉的牛奶倒进木瓜里、盖上那截木瓜头,装保鲜袋,放冰箱冷藏4个小时左右就可以开吃啦!

  • 切开看看

    5/6 切开看看

  • 再来一张

    6/6 再来一张

  • 小贴士

    吉利丁片也可以换成鱼胶粉噢,不过就要把鱼胶粉煮化掉才好!至于糖的用量,可以边煮的时候边尝边添加,就知道自己口味了,不过木瓜本来有甜味,糖不要放太多噢…至于冷藏时间、我觉得还是4个小时以上为好、时间短了的话中间切开可能会软软的,没那么光滑好看也没那么Q弹!喜欢吃木瓜又喜欢奶冻的,试试吧!一次搞定两个口味!

    作者: 狠芐芯簖

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐