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简单，好吃。
1/7 上海青择好放在淘米水里面浸泡十五分钟。
2/7 蒜头切成未。
3/7 上海青清洗干净，沥干水分。
4/7 锅里面放油，蒜蓉炒出香味。
5/7 放上海青翻炒至软。
6/7 放适量的盐，酱油翻炒均匀。
7/7 清淡好吃的菜。
炒上海青要用大火快速翻炒，嫩，脆。
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