9.4万点赞 · 515收藏
独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名45.1万
上海青可谓是一道经典的家常菜了，今儿这道蒜香上海青简直太好吃啦！具下饭且入味！
15分钟
蒜蓉
初级
热菜
烧
家常菜
1/14 所需食材备好
2/14 整棵上海青洗净后切成四等份
3/14 锅中水烧开后放入上海青
4/14 煮至上海青变色迅速捞出（1.5分钟左右即可）
5/14 摆入盘中
6/14 锅中加入适量油烧热后加入蒜末
7/14 炒出香味
8/14 加入太太乐鸡汁
9/14 再加入太太乐蚝油
10/14 再加入3勺太太乐生抽
11/14 加入30克温水煮沸
12/14 蒜香汁淋入上海青中
13/14 清脆爽口且入味
14/14 蒜香上海青太太好吃了
上海青不建议焯水太久，不然会变黄，影响口感，蒜末是灵魂不可省略
