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1/7 蒜瓣洗净拍扁，改刀切成蒜蓉
2/7 上海青摘洗干净
3/7 去蒂，对半切开备用
4/7 热锅凉油
5/7 油温热后下入蒜蓉煸香
6/7 下入上海青翻炒变软后，加入适量盐
7/7 翻炒后关火下入少许鸡精，趁热翻拌几下即可出锅
蒜瓣用刀压扁更容易切蒜蓉
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