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煎肉饼用中小火，如果全程用大火，可能出现厚的肉饼外面焦里面还没熟的状况哦！红酒记得充分煮开，这样只留下醇香，酒味不会很浓。
25分钟
家常味
初级
主食
腌
家常菜
1/7 准备好所有需要用到的食材，彩椒洋葱洗净后切块备用
2/7 葱姜蒜以及适量黑胡椒混合猪肉或牛肉一起放入搅拌杯中，开启机器从1档逐渐加到3档，用搅拌棒辅助搅打成肉糜
3/7 搅打好的肉糜加一勺生抽和适量盐腌制15分钟
4/7 然后把肉糜处理成3个肉饼
5/7 锅中放适量油，油热后加入肉饼煎到表面金黄里面熟透即可出锅备用
6/7 锅中继续放适量油，加入洋葱和彩椒炒到断生，即可跟肉饼一起摆盘
7/7 鸡高汤、红酒、生抽老抽煮开后加入盐糖调味，再勾芡即可浇汁出锅啦
