保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 166收藏
独家 · 7.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.4万
洋葱肉饼我家早餐经常吃，今天改良了一下，改成发面的，味道还是棒棒的！
45分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/16 准备食材。
2/16 面粉放入盆中，放入酵母。加入水，边倒边用筷子搅动。
3/16 和成一个光滑的面团。面团不要和的太硬，稍微软一点。
4/16 这是发好的面。
5/16 猪肉炖成肉馅。
6/16 肉馅中倒入酱油拌匀。
7/16 洋葱切成碎。
8/16 猪肉馅加入洋葱，倒入食用油，耗油，盐拌匀。这是拌好的馅料。
9/16 取一块面搓成长条。
10/16 切成一个个機子，用手掌压扁。
11/16 用擀面杖擀成一个个片，把馅料放入面片中。
12/16 以包包子的方式收口，收的紧一些。
13/16 用手轻轻一压成饼状。
14/16 电饼铛刷油，把饼一个个放入。
15/16 一面金黄后，翻过来煎另一面。直至两面金黄。
16/16 来一张成品图。
我这种和面方式发酵时间要长一点，要缩短发酵时间可以用温水化开酵母在和面。
