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上海青最简单的一种做法
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/13 上海青洗净，根部切断
2/13 蒜头切碎
3/13 锅中入油
4/13 放入上海青
5/13 翻炒一分钟后倒入适量清水
6/13 翻炒2分钟后将菜叶装盘，锅中加水继续把菜头煮两分钟
7/13 拿一杯子，倒入适量生抽
8/13 倒入少许生粉
9/13 倒入适量清水搅拌均匀
10/13 锅中入油
11/13 放入蒜头爆香
12/13 倒入芡汁后撒入少许盐后大火收至汁水浓稠
13/13 将芡汁淋在菜上，清炒上海青制作完成
1.菜头要煮透才好吃
2.菜叶不宜炒太久
