7.8万点赞 · 34收藏
独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.2万
这道清蒸鱼，没放蒸鱼豉油，清淡健康，老少皆宜~
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
家常菜
1/9 准备好食材
2/9 将鱼洗净，身上切几刀，抹上适量盐
3/9 把姜切丝，葱洗净切成葱白与葱白
4/9 把姜丝放在鱼肚子中，洒上葱白
5/9 放在蒸格中，锅中倒入适量水，水开后调成小火
6/9 蒸8分钟，时间到后，关火再焖5分钟
7/9 将蒸好的鱼取出
8/9 洒上葱花
9/9 清蒸鱼就可以呈上桌子了~
1、鱼背上划几刀，更入味
2、蒸的时间不能长，否则肉会变老
3、家里没有老人小孩，放蒸鱼豉油等调料味道更鲜
4、做三净肉的人士，买商家处理好的鱼
