豆角炒平菇的做法_菜谱_香哈网
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豆角炒平菇
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豆角炒平菇

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豆角炒平菇,可以放在一起吗?尝试一下,试吃了,还是不错的喔!

作者: 素兰_KD
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 平菇冲水洗净,放入热水煮

    1/6 平菇冲水洗净,放入热水煮

  • 焯水之后,过纯净水,控干水分。

    2/6 焯水之后,过纯净水,控干水分。

  • 嫩豆角,掐头去尾,洗净,放入热水煮……

    3/6 嫩豆角,掐头去尾,洗净,放入热水煮……

  • 豆角焯水的时间稍稍长一些,水煮是为了煮去毒素。

    4/6 豆角焯水的时间稍稍长一些,水煮是为了煮去毒素。

  • 热锅凉油,依次撒花椒颗粒,蒜瓣,辣椒,姜片,葱花……先放入豆角焖烧,再加入平菇略微翻炒,炖煮……

    5/6 热锅凉油,依次撒花椒颗粒,蒜瓣,辣椒,姜片,葱花……先放入豆角焖烧,再加入平菇略微翻炒,炖煮……

  • 掌握火候,入味儿,加酱油,盐,再次翻炒,出锅咯!

    6/6 掌握火候,入味儿,加酱油,盐,再次翻炒,出锅咯!

  • 小贴士

    放调料,加菜,都是有顺序的,时间掌握很重要。

    作者: 素兰_KD

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