山药鸡蛋玉米饼的做法_菜谱_香哈网
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山药鸡蛋玉米饼
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山药鸡蛋玉米饼

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想低脂又不喜粗粮的口感,那就粗细搭配呗!既满足了口感也保持健康,你值得拥有。

作者: 玉儿小厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 主要食材。

    1/14 主要食材。

  • 山药去皮切成小块。

    2/14 山药去皮切成小块。

  • 打入三个鸡蛋。

    3/14 打入三个鸡蛋。

  • 一起放入料理机的搅拌杯中。

    4/14 一起放入料理机的搅拌杯中。

  • 搅打成光滑细腻的糊状。

    5/14 搅打成光滑细腻的糊状。

  • 倒出放入一个较大的容器中。

    6/14 倒出放入一个较大的容器中。

  • 加入玉米面。

    7/14 加入玉米面。

  • 搅拌均匀。

    8/14 搅拌均匀。

  • 加入细砂糖搅拌均匀。

    9/14 加入细砂糖搅拌均匀。

  • 电饼铛的两面都刷上少许油,选择馅饼模式预热。

    10/14 电饼铛的两面都刷上少许油,选择馅饼模式预热。

  • 舀入面糊,洒少许黑芝麻,盖盖烙3-4分钟。

    11/14 舀入面糊,洒少许黑芝麻,盖盖烙3-4分钟。

  • 翻面继续盖盖烙3-4分钟。

    12/14 翻面继续盖盖烙3-4分钟。

  • 熟透的饼用铲子压下会快速的回弹。

    13/14 熟透的饼用铲子压下会快速的回弹。

  • 盛出食用即可,面饼松软即使凉了也不硬。

    14/14 盛出食用即可,面饼松软即使凉了也不硬。

  • 小贴士

    1、用料理机搅拌时可以加长一点时间,这样面糊更光滑细腻,做出的饼口感也会更好。
    2、本菜谱给出的配方大约可以做四寸的饼六到八个,供参考。
    3、糖的用量可以根据自己的口味适当的调整,本菜谱的用量不甜。
    4、没有电饼铛的朋友可以直接用平底锅,全程中小火煎熟即可。






    作者: 玉儿小厨房

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