盐焗鸡中翅的做法_菜谱_香哈网
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盐焗鸡中翅
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盐焗鸡中翅

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独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.0万

感觉卫生,小孩子很喜欢吃。

作者: 打醉拳的猫
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 鸡中翅里面划一刀。方便出血水和腌入味

    1/11 鸡中翅里面划一刀。方便出血水和腌入味

  • 换水多泡几次,泡干净血水

    2/11 换水多泡几次,泡干净血水

  • 沥干水分

    3/11 沥干水分

  • 盐焗粉

    4/11 盐焗粉

  • 用盐焗鸡粉腌制60分钟

    5/11 用盐焗鸡粉腌制60分钟

  • 粗盐炒热

    6/11 粗盐炒热

  • 炒盐

    7/11 炒盐

  • 腌好的鸡翅用2张吸油纸包好

    8/11 腌好的鸡翅用2张吸油纸包好

  • 再包两张竹笋纸

    9/11 再包两张竹笋纸

  • 埋入炒热的粗盐里面,锅底的粗盐要留3厘米的厚度,小火焗45分钟

    10/11 埋入炒热的粗盐里面,锅底的粗盐要留3厘米的厚度,小火焗45分钟

  • 熟了就拿出来 放凉,开吃

    11/11 熟了就拿出来 放凉,开吃

  • 小贴士

    注意火要很小 避免高温烧糊

    作者: 打醉拳的猫

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