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宝贝不喜欢吃芒果和榴莲,所以选择了她爱吃的草莓做夹心。味道还不错哦。
1/15 奶粉放入水里调成牛奶。
2/15 鸡蛋打到一个干净的碗里,打散
3/15 糖和融化后的黄油加入牛奶液。搅拌均匀。
4/15 鸡蛋液加入牛奶液。搅拌均匀
5/15 筛入低筋面粉和玉米淀粉。
6/15 搅拌成均匀的面粉糊,过滤一下,就可以准备煎千层皮了。
7/15 平底不粘锅刷少油。
8/15 锅有点温度就倒入适量面糊。摇晃平底锅,使面糊均匀粘在锅上,全程小火
9/15 面糊少的地方可以适当补补,煎到中间起泡,饼皮就做好了,用铲子慢慢铲起边缘,把饼皮起锅,放在盘子里面晾凉。
10/15 反面朝上,看,挺漂亮的饼皮。
11/15 重复步骤直到把饼皮煎完。然后盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏,待用。
12/15 淡奶油加糖打发
13/15 在盘子里面先铺一张饼皮,然后抹一层奶油,再加一点草莓,再抹一层奶油,最后再盖一张饼皮。重复
14/15 重复步骤13
15/15 最后宝贝在顶层饼皮上加了几块草莓装饰。
煎饼的时侯一定要小火慢慢煎