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这款有区别于蒸的花卷，味道美美的!，
15分钟
家常味
中级
面食
煎
其他
1/22 面粉中加入白糖和酵母，搅拌均匀。
2/22 加入适量的温水，搅拌成棉絮状。
3/22 和成光滑面团，醒发10分钟。
4/22 葱花里加入小苏打备用（可防止煎的时候葱花变黄）。
5/22 和面垫上撒面粉。
6/22 取出面团擀成长方形大片。
7/22 抹上一层色拉油，撒上盐和葱花。
8/22 折三折。
9/22 切大小均匀。
10/22 两个叠加起来。
11/22 用筷子在中间压一下。
12/22 揪住两头轻轻一抻。
13/22 左右手相反方向拧两圈。
14/22 全部成型。。
15/22 放在笼屉上，锅中温水促进发酵。
16/22 发酵至1.5倍大（花卷发飘）。
17/22 平底锅中小火加热，倒入色拉油。
18/22 油热放入花卷（轻拿轻放）。
19/22 煎2分钟后加入60克左右的凉水（可分两次加入）。
20/22 盖锅盖防止油水飞溅。
21/22 临出锅前撒黑芝麻，煎至水干。
22/22 出锅，装盘!
葱花加小苏打是跟哈友们学的，分享给大家。
