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煎花卷
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煎花卷

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这样做花卷才好吃

作者: 波叔爱生活
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 所有材料混合,搅成棉絮状

    1/18 所有材料混合,搅成棉絮状

  • 揉成光滑面团,醒10分钟

    2/18 揉成光滑面团,醒10分钟

  • 火腿肠切丁

    3/18 火腿肠切丁

  • 香葱切段,加少许小苏打,搅拌均匀

    4/18 香葱切段,加少许小苏打,搅拌均匀

  • 撒干面粉

    5/18 撒干面粉

  • 排气后擀成长方形薄片

    6/18 排气后擀成长方形薄片

  • 刷油撒盐

    7/18 刷油撒盐

  • 撒火腿丁

    8/18 撒火腿丁

  • 撒香葱段

    9/18 撒香葱段

  • 两边对折

    10/18 两边对折

  • 再刷油

    11/18 再刷油

  • 再对折

    12/18 再对折

  • 切段

    13/18 切段

  • 盖保鲜膜醒发25分钟

    14/18 盖保鲜膜醒发25分钟

  • 加热平底锅,刷油

    15/18 加热平底锅,刷油

  • 放入花卷

    16/18 放入花卷

  • 烙至金黄后翻面,全程小火

    17/18 烙至金黄后翻面,全程小火

  • 两面金黄后出锅

    18/18 两面金黄后出锅

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