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春天正是吃韭苔的时节，味道鲜美，营养丰富
1/7 准备食材，韭苔选择颜色翠绿的，不要选发白的那就老了
2/7 鸡蛋打散，韭苔洗净切段
3/7 热锅凉油，油热以后倒入鸡蛋液
4/7 成型以后盛出备用
5/7 锅内留少许底油，放入韭苔翻炒断生
6/7 鸡蛋回锅，同时加入盐，翻炒均匀即可出锅
7/7 装盘，成品
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