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小小酥,真是酥得掉渣,百吃不厌,而且不用黄油简单一揉,又香又酥,既可当早餐也可当零食
1/15 准备好材料
2/15 猪油加入鸡蛋液,用手动打蛋器搅打均匀
3/15 再筛入低筋面粉、澳优能立多G4奶粉、糖粉
4/15 先用刮刀拌匀
5/15 再用手揉成团
6/15 再分成10克为一份的小面团,抹茶馅分成3克为一份
7/15 取一份小面团按扁,放入抹茶馅
8/15 利用虎口慢慢收口再揉圆后轻轻按扁一下
9/15 放入烤盘
10/15 表面刷蛋黄液
11/15 撒上黑芝麻
12/15 放入预热好的烤箱,上下火200度,中层18-20分钟
13/15 成品图
14/15 图二
15/15 图三
烤箱温度和时间只供参考,具体还是以自家烤箱的脾气为准