冬瓜番茄鱼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
冬瓜番茄鱼
打开APP,查看视频做法>>

冬瓜番茄鱼

starstarstarstarstar

1.7万点赞 · 11收藏

独家 · 7557浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.9万

冬瓜有*降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容的功效,番茄有减缓色斑延缓衰老、减脂降压、防止血栓、健胃消食的功效,所以冬瓜番茄鱼是一道养生轻食的佳肴~

作者: 禅源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好食材

    1/18 准备好食材

  • 将冬瓜削皮切成类似正方形大小的块状

    2/18 将冬瓜削皮切成类似正方形大小的块状

  • 把蒜剥皮切成片

    3/18 把蒜剥皮切成片

  • 将西红柿削皮切块

    4/18 将西红柿削皮切块

  • 把鱼肉洗净,倒入适量料酒 搅拌均匀

    5/18 把鱼肉洗净,倒入适量料酒 搅拌均匀

  • 锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,爆香蒜

    6/18 锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,爆香蒜

  • 倒入番茄,进行翻炒

    7/18 倒入番茄,进行翻炒

  • 翻炒至出番茄汁

    8/18 翻炒至出番茄汁

  • 倒入冬瓜,进行翻炒

    9/18 倒入冬瓜,进行翻炒

  • 翻炒至冬瓜与西红柿融合

    10/18 翻炒至冬瓜与西红柿融合

  • 加入适量水

    11/18 加入适量水

  • 冬瓜九成熟,加入适量盐

    12/18 冬瓜九成熟,加入适量盐

  • 放入鱼肉

    13/18 放入鱼肉

  • 鱼肉煮熟后,即可关火

    14/18 鱼肉煮熟后,即可关火

  • 盛入碗中

    15/18 盛入碗中

  • 冬瓜番茄鱼就可以呈上桌子了~

    16/18 冬瓜番茄鱼就可以呈上桌子了~

  • 一起来吃吧~

    17/18 一起来吃吧~

  • 成品图

    18/18 成品图

  • 小贴士

    1、削下的冬瓜皮不扔,可以用来煮汤
    2、煮鱼的时间避免长,否则会老
    3、此道菜先炒番茄,利于番茄的酸香味融合冬瓜与鱼

    作者: 禅源

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐