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很开胃爽口的一道小菜
15分钟
红油味
中级
快手菜
焯
家常菜
1/11 准备材料，空心菜提前摘好
2/11 空心菜先用清水清洗一遍，再用淡盐水浸泡十分钟
3/11 锅中倒水加些许食盐烧开，放入清洗好的空心菜焯水
4/11 焯好水的空心菜捞出放入碗中
5/11 蒜头切碎，辣椒切小圈放入碗中
6/11 放适量盐、白糖、鸡精
7/11 再放适量生抽、香醋、油辣子拌匀
8/11 锅中放油炒香花生米
9/11 炒好的花生捞出放入碗中，把调料也一起倒入，最后倒入炸花生的油
10/11 拌匀即可食用
11/11 成品图
空心菜用盐水浸泡能去除一定的农药残留
