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小炒金钱肚
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小炒金钱肚

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将金钱肚焯水并煮半个小时,期间加黄酒去腥

    1/8 将金钱肚焯水并煮半个小时,期间加黄酒去腥

  • 将煮熟的金钱肚切成丝备用

    2/8 将煮熟的金钱肚切成丝备用

  • 锅内放油烧热放入姜片、蒜片、小米辣煸炒香

    3/8 锅内放油烧热放入姜片、蒜片、小米辣煸炒香

  • 将金钱肚放入锅内翻炒,然后放入切好的胡萝卜丝

    4/8 将金钱肚放入锅内翻炒,然后放入切好的胡萝卜丝

  • 将切好的洋葱丝放入锅内一同翻炒,并加入一勺生抽调味。

    5/8 将切好的洋葱丝放入锅内一同翻炒,并加入一勺生抽调味。

  • 翻炒均匀后加入一勺盐调味

    6/8 翻炒均匀后加入一勺盐调味

  • 最后放入青椒炒至断生并加入少许白糖调味,翻炒均匀入味即可出锅

    7/8 最后放入青椒炒至断生并加入少许白糖调味,翻炒均匀入味即可出锅

  • 装盘拍上成品图,一道美味的小炒金钱肚就完成了

    8/8 装盘拍上成品图,一道美味的小炒金钱肚就完成了

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