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炎热的夏天吃一碗鸡蛋西红柿凉*！
1小时8分钟
家常味
初级
面食
炒
其他
1/17 备好食材
2/17 西红柿划十字，开水烫一下，去皮切成小块
3/17 香葱切圈
4/17 鸡蛋打散炒成鸡蛋穗
5/17 另起锅，热锅加油
6/17 油热五六成放入香葱爆香
7/17 放入西红柿块
8/17 翻炒均匀至西红柿变软
9/17 放入生抽
10/17 放入盐
11/17 翻炒均匀至西红柿出沙
12/17 加适量水淀粉搅拌均匀，烧开
13/17 最后放鸡精和白糖调味，拌匀备用
14/17 另备一锅，水开煮面条，煮透煮熟
15/17 过凉水，捞出沥干水分备用
16/17 把面条放入碗中，依次放入西红柿卤、鸡蛋穗、小香葱即可
17/17 食用时用筷子拌一下，超好吃哦。
西红柿要用那种熟透的容易炒出沙的，水淀粉可以不放，根据自己喜好来定。
