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1小时4分钟
酸甜
中级
其他
炸
其他
1/16 先把鲈鱼杀洗干净
2/16 把鱼头切掉
3/16 片开去掉鱼骨
4/16 再去掉鱼骨
5/16 先竖刀切
6/16 然后再斜刀切切出花纹
7/16 清洗干净如图这样
8/16 撒上盐腌制十分钟
9/16 拍上一层淀粉
10/16 然后漏掉多余的淀粉
11/16 油温七成热下锅炸
12/16 炸至金黄酥脆捞出
13/16 锅留底油下蒜片爆锅，加入番茄酱，橙汁，白醋，盐，白糖，再加适量清水
14/16 自己试味，熬制汤汁浓稠
15/16 琳上炸好的鱼上面
16/16 撒上青红椒丝即可，松鼠鱼做好
