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56分钟
家常味
中级
创意菜
榨汁
其他
1/14 首先准备两个新鲜黄瓜。
2/14 将黄瓜洗干净放入榨汁机中榨出黄瓜汁。
3/14 用漏勺将黄瓜汁沥出细渣。
4/14 黄瓜汁中加入200g红薯粉搅拌至无颗粒就可以了。
5/14 起锅来火，锅内加入200ml的清水烧开。
6/14 锅内倒入搅拌好的红薯粉。
7/14 开小火用锅铲在锅中一直顺着一个方向搅拌。
8/14 一直搅到熟透即可。
9/14 将熟了凉粉倒入碗中放凉。
10/14 趁凉粉放凉的时候我们准备调料，将大蒜，小米椒、香菜切碎。
11/14 取出一个小碗，放入蒜末、辣椒末、生抽、花椒粉、味精、加一点辣椒油，少许盐搅拌均匀即可。
12/14 将冷却后的凉粉倒出来切块摆盘。
13/14 将搅拌好的调料倒在凉粉上，撒上香菜段即可。
14/14 拍照，发朋友圈。
1.黄瓜可以用菠菜来代替。
