保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 960收藏
独家 · 9.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2313
25分钟
家常味
高级
面食
蒸
其他
1/25 准备等量的面粉，酵母，白糖备用。
2/25 南瓜150克
3/25 去皮切片上锅蒸10分钟。
4/25 蒸熟的南瓜非常的软烂。
5/25 捣成泥。
6/25 加入适量的水稀释降温。
7/25 两个面团一个里边加纯净水，一个加南瓜汁。
8/25 和成均匀黄瓜的面团，醒发至双倍大。
9/25 醒发的面团明天变大，膨胀。
10/25 细腻均匀的蜂窝状，完美。
11/25 两个面团擀成均匀大小的两个长方形面饼。
12/25 两个叠起来。
13/25 撒上一勺盐，适量的食用油，用油刷子刷均匀。
14/25 叠起来四层。
15/25 切成拇指宽度均匀的剂子。
16/25 取一块，竖起来，撑一下长度，不要太长。
17/25 再横起来，三折。
18/25 手指从中间压下去，不要压断哦。
19/25 两边收口即可。(实在看不懂的，我的主页有小视频手法的帖子，去观摩一下)。记得点赞哦。
20/25 全部捏完。
21/25 上蒸笼，二次醒发。
22/25 醒发至原来的1.5到2倍大。
23/25 上大气后计时。大火蒸13分钟，闷3分钟后开锅。
24/25 出锅啦。
25/25 成品图。
