6.0万点赞 · 1517收藏
独家 · 16.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2706
很高兴能够获得“西王玉米胚芽油”免费适用活动的机会。 以前家里也吃这个牌子的油，这款胚芽油含植物甾醇、维生素E等众多营养成分；以非转基因的玉米为原料，安全健康。 它适用范围广泛，今天我用它做了双色花卷，口味很清淡，不腻，符合我们现在健康饮食的需要。
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/21 准备西王玉米胚芽油和调味料。
2/21 南瓜洗净去皮切片，放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右，关火。
3/21 蒸好的南瓜泥用勺子捣碎。
4/21 3g酵母放入350g面粉中里搅拌均匀，放入南瓜泥。
5/21 用筷子搅拌成絮状。
6/21 用手揉成光滑的面团。
7/21 3g酵母放入350g面粉中搅拌均匀，慢慢倒入180g温水搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团。
8/21 南瓜面团和白面团放在盆子里，套上保鲜袋，室温发酵。
9/21 面团发酵至原来的2倍大即可，室温20摄氏度发酵大约2小时。
10/21 发酵好的面团分别加 入1小撮小苏打。
11/21 再次把面团揉成光滑的面团，多揉一会儿。
12/21 分别取白面团和南瓜面团的1/2，擀成薄面片。分别均匀撒2g盐，用擀面杖擀一下，使盐渗入面片。
13/21 两个面片分别倒上适量“西王玉米胚芽油”，把油均匀涂抹在面片上。
14/21 两个面片分别撒上适量的椒盐。
15/21 把两个面片摞在一起。
16/21 摞好的面片卷起来，切成宽度均匀的段儿。
17/21 取一段面，拇指和食指分别捏住面团的左右两侧，向相反的方向拉长。
18/21 左右两手向相反的方向拧，底部捏紧，一个双色花卷生坯就做好了。
19/21 一次做好所有双色花卷，放入蒸锅，盖上锅盖醒发20分钟左右。
20/21 醒发好后，开火，水开后转中火蒸15分钟左右，关火焖3分钟即可揭开锅盖，双色花卷就蒸好了。
21/21 成品图！
南瓜面团可以用蔬菜汁和面代替。
