保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 1047收藏
7.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名785
米饭是大家日常生活的主食，因其淀粉含量多，所以避免不了对米饭饭量的控制，不过不用担心，有了脱糖电饭煲，就不用压抑自己的小嘴巴了，尽情填饱你的小肚子吧。因其独创的技术使得米饭在蒸煮的过程中对其脱糖，所以，脱糖米饭有助于控制血糖。 今天做个杂粮饭看看效果怎么样，不要小看这个杂粮饭，里面可有十几种食材呢。
25分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
其他
1/9 食材准备。
2/9 将电饭煲的内胆洗净，把表面水擦干，放入电饭煲内，再将臻米脱糖养生饭煲里的甑子安装好，扣上小蒸滤网。
3/9 2杯大米，用清水淘洗干净。
4/9 将清洗干净的杂粮放入电饭煲内的滤网上，倒入适量清水。
5/9 水面没过超过米表面，大约1厘米就可以了。
6/9 盖上盖子，接通电源，启动“蒸饭”程序。脱糖电饭煲的工作原理，就是把米煮到半熟，等一部分支链淀粉溶到汤中，把米汤沥掉，再把半熟的大米进一步蒸熟。这个阶段是没有时间显示的。
7/9 煮到半熟状态，脱糖饭煲进入倒计时阶段，时间为22分钟。
8/9 时间到，电饭煲发出提示音，杂粮饭就制作完成了。
9/9 蒸好的米饭，颗粒分明，我们可以翻拌一下，再焖10-15分钟，口感会更好哦。
因为是做的脱糖饭，需要米汤分离，所以这里用的水要比平时用普通电饭煲焖煮米饭用水量多一些，水面没过米表面不超过1厘米就可以了。
